Pasta jajeczna na ostro

Pasta jajeczna na ostro

Pasta jajeczna to świetna alternatywa dla często spotykanych na naszych stołach kanapek z wędliną czy pomidorem. Przyrządza się ją błyskawicznie, banalnie prosto i dobrze smakuje. 

Pastę jajeczną można przygotować na wiele sposobów. Na dziś wybrałam wersję na ostro z cebulką dymką, musztardą i pieprzem. Mam nadzieję, że i Wam posmakuje!

Składniki (na 2-3 osoby):

• 4 jajka ugotowane na twardo,
• cebulka dymka (średniej wielkości),
• łyżka musztardy,
• dwie łyżki majonezu (ja użyłam Winiary, w przypadku Kieleckiego dajmy mniej musztardy),
• sól, pieprz.

Składniki potrzebne do wykonania pasty jajecznej

Ugotowane i ostudzone jajka należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę oraz szczypior drobniutko siekamy. Mieszamy wszystkie składniki: starte jajka, cebulkę, szczypior, majonez, musztardę i przyprawiamy solą i pieprzem wedle własnego uznania. Prawda, że to banalnie proste?

Pasta ta idealnie komponuje się z grahamem (na zdjęciu świeży chlebek słonecznikowy z piekarni Lidl'owskiej), można ją również podawać ze słonymi krakersami - idealnie jako przekąska na domowe przyjęcie.

Gotowe kanapki - uwaga! Znikają błyskawicznie!